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這麵包我只做一次發酵捏
結果...烤箱始上之最
大爆滿
我好怕弄髒烤箱內部喔
是說...需花時間清洗啦
這款麵包...我的輔助工具杯子蛋糕模襯底
有沒有像香菇
靠液種的加持
我竟大膽的只做一次麵糰發酵
出爐的麵包口感很o.k.喔
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第二次挑戰潤餅皮
一次有一次的功力
這次真得很不錯
餅皮大小一致
很Q
吃剩的餅皮
我打算來做早餐蛋餅
應該也不難吃
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最近我的周邊朋友
有幾位開始動手自己做麵包.饅頭.蛋糕了
為了分享我的蒸籠功
一次三層...12~15顆
其實最上層是我自己加上去的
還滿適用的
我蒸饅頭...也從沒蓋過布捏
唯一注意到的
不要馬上一次掀開
出爐的饅頭一樣很o.k.
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