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Jul 26 Sun 2015 21:38
104.07.25白吐司.高筋饅頭.披薩

第一次自己獨買大包裝的麵粉22KG

烘焙房推薦洽發麵粉

說是沒添加物

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Jul 17 Fri 2015 22:49
104.07.07奶酪.冰品.饅頭.蛋糕

天氣好熱好熱好熱

來點消暑聖品

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Jul 17 Fri 2015 22:22
104.07.07我們的簡單早餐

暑假變忙了

再加上一直很想做的一件事...學書法

終於如願了

利用周二晚上上課去

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Jun 19 Fri 2015 21:31
104.06.19中筋麵粉做的葡萄吐司

天氣好熱喔

原本不想開爐的

結果還是心癢癢

想嚐試用中筋麵粉做吐司

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Jun 19 Fri 2015 21:22
104.06.19媽媽的愛心早餐

朋友問我

為什麼

我家早餐量好多而且好豐富喔

其實我只是希望

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Jun 14 Sun 2015 21:23
104.06.14吐司+麵包

為了消化家裡的松露巧克力

我竟用中筋麵粉打麵糰

因為家裡只剩中筋麵粉啦

哈哈...我是想順便實驗看看啦

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Jun 14 Sun 2015 21:10
104.06.14黑木耳露

鄰居給了兩塊冬瓜磚

剛好市場可以買到新鮮的黑木耳

不是市場泡好的那種

也不是乾燥的木耳喔

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Jun 14 Sun 2015 20:58
104.06.14早餐吃膩了

原本已沒動力再順手作早餐記錄的

結果到這週的第三天

想說再記錄一下

但竟發現有兩天的早餐幾乎快一模一樣

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Jun 07 Sun 2015 21:10
104.06.07原味鮮奶酪

終於知道製作奶酪比例了

通常一次液體量1000cc

真的要感謝我的烘焙老師...pure寶貝

我作的鮮奶酪是沒加鮮奶油和糖的捏

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個人分類：幸福的滋味

Jun 07 Sun 2015 20:57
104.06.07早餐再記錄一下囉

連續應該有一個月的早餐記錄了

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Jun 07 Sun 2015 20:46
104.06.07菜包子.地瓜麵包.蔥麵包

這次挑戰荷葉菜包整型

結果慘不忍毒

好醜喔

準備餡料好繁瑣

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May 31 Sun 2015 17:06
104.05.31奶酪初體驗..芒果.原味.木瓜味

其實想做奶酪想好久了

一直徘徊

是應該買吉利丁片.吉利丁粉.吉利T粉.洋菜粉.還是寒天粉

真得看越多書越亂

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May 31 Sun 2015 16:49
104.05.31心花怒放.蔥麵包

一直認為麵包類

做吐司這一環最難

所以一直想突破吐司這關卡

之前假日有空

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May 31 Sun 2015 16:31
104.05.31好玩早餐記錄

連續的早餐記錄

娘家阿母問我

每天都吃自己手做的早餐不會膩嗎?

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May 24 Sun 2015 19:51
104.05.24貝果.包子.餅乾

其實原本打的麵糰是要做吐司的

但.....

下雨天

下班後

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May 24 Sun 2015 19:44
104.05.24早餐味

最近做早餐的速度有進步了

真的是一次有一次的功力

看著家人都能把早餐吃得精光

越來越有成就感了

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May 17 Sun 2015 21:43
104.05.17超量饅頭.吐司.蘆薈

第一次挑戰不可能任務

自我極限

這一天我足足做了三批饅頭

純手工

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個人分類：幸福的滋味

May 17 Sun 2015 21:18
104.05.17早餐好好吃

好喜歡早晨的感覺

一家人坐在餐桌前吃著手作的早餐

聽聽孩子們的分享

雖然上班.上學時間有點趕

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個人分類：幸福的滋味

May 09 Sat 2015 22:39
104.05.09再次挑戰吐司.蛋糕

明天就是母親節了

好想媽媽

但這週又無法回去

媽媽說沒關係啦

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個人分類：幸福的滋味

May 08 Fri 2015 23:20
104.05.08胚芽吐司

好久沒有下班還在挑戰麵糰

最近因為買了洽發新麵粉

因為目前還是純手工製作

一直覺得麵粉筋性很高

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