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103.03.21周五臨時起意請個特休假
不過還是沒閒著
再次挑戰第二條土司
連麵糰攪拌都只能靠手工
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103.03.16假日老公陪我上菜市場買菜去
剛好買了些菇類東東
兒子提議想吃披薩
我只好硬著頭皮再次挑戰了
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103.03.15放假日
老公陪我去烘焙材料店添購些許的烘焙用具
原本開始認識麵糰時
是因為意外吃到手工饅頭的誘惑
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DIY優格
肯定最新鮮.最安全.最衛生.最健康
剛做好溫溫的,馬上吃活菌最能發揮功效
鮮奶優格也不錯
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103.03.08
一早依照慣例先做了兩批下周早餐的饅頭
還有點時間
再次亂七八糟摸索麵包
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103.02.28
228放假日
一樣沒出門
老公為經濟打拼加班去
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103.02.15再次摸索杯子蛋糕
但材料比例完全沒依照食譜
砂糖只放15g
奶油完全省略
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好久沒做造型饅頭了
今天搬出先前做的財神爺
祝福大家
一切平安順心
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為了兒子.女兒再次預約的起士蔥花麵包
媽媽今天依舊兌現了
這次心血來潮多加了沙拉醬+海苔肉鬆
孩子說
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103.01.25放假日
一口氣將麵糰大變身成三種款式
雖然還是新手
但相信一次會有一次的功力
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103.01.18再次挑戰麵包
不過麵包和饅頭相較之下
我的胃吃饅頭都O.K.
吃麵包....不舒服耶??
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平日工作繁忙
最期待假日來臨
想做自己的事
但又須騰出時間整理家務.陪孩子.陪老公
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想吃自己手做的蛋糕
但卻是一竅不通
研究入門書
感覺很吃力
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今天心血來潮第一次嘗鮮DIY豆花
看來有成功耶
做了黑糖薑汁和豆漿口味
美味加倍
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102.11.09足足花了一個早上的成果
只為了這些麵包與饅頭
其實我跟麵包一點都不熟
研究入門書
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在網路上分享了kodo姐(老師)
她總是有辦法把麵糰大變身
促使我有一股衝勁想盡辦法試著了解麵糰
除了從書本研究外
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102.10.26
利用週休二日趕緊把下周的早餐備妥
今天做了紅豆紫米饅頭.荔枝乾饅頭
我用了三包500g的麵粉
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102.10.05
這學期無喱頭的卡位兒子班上晨光時間一週一次
在等待上課時間
想說翻翻兒子抽屜
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102.07.19
今天是我的生日
不過結婚生子後
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102.07.21
好久以前曾經在電視上見識過花蓮的名產麵包果
一直覺得這東西得來不易
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